Segorbe dará el lunes, 7 de septiembre, el pistoletazo de salida a una nueva jornada de la Semana Taurina, con una programación que combinará actos taurinos, música, ferias y actividades en distintos puntos de la ciudad.

La jornada comenzará a las 07:00 horas con la tradicional suelta de perdices en la partida de La Loma, organizada por el Club Deportivo de Caza La Diana Segorbina.

A las 10:30 horas llegará el XIV Pasacalle de Garitos, con salida desde la calle Benaguacil y recorrido hasta la plaza del Almudín. El acto está organizado por las asociaciones “Almudín” y “Carpicas”.

El ambiente continuará a las 12:30 horas con el Chupinazo en la plaza del Almudín, también organizado por “Almudín” y “Carpicas”, con la colaboración de la Concejalía de Festejos Taurinos.

A las 13:00 horas se inaugurará la XXVIII Feria del Jamón y XXVI Feria del Embutido de Segorbe, organizada por Semdogar Distribuciones SL y con la colaboración de la Concejalía de Mercados y Ferias. La feria volverá a reunir productos relacionados con la gastronomía y la elaboración tradicional del jamón y el embutido.

El primer gran acto taurino del día llegará a las 14:00 horas con la Entrada de Toros y Caballos, Fiesta de Interés Turístico Internacional. En esta ocasión, la ganadería encargada será Germán Vidal Segarra, de Cabanes (Castellón).

Por la tarde, a las 16:00 horas, la plaza del Almudín acogerá una discomóvil con artistas invitados, organizada por las asociaciones “Almudín” y “Carpicas”, con la colaboración de la Concejalía de Festejos Taurinos.

A las 16:30 horas comenzará la Tarde Especial, con reses de la ganadería Jesús Marcén, de Zaragoza, patrocinada por la Comisión de Toros 2026.

La programación taurina continuará a las 19:00 horas con la exhibición del toro cerril número 42, guarismo 2, de la ganadería Guadalest. El acto estará patrocinado por la Asociación Cultural Taurina Mucho Arte.

Ya por la noche, a las 23:00 horas, el casco antiguo de Segorbe será escenario del Correfoc, a cargo de La Diabòlica de Morvedre. El recorrido comenzará en la plaza de San Antón y continuará por la calle Doctor Cajal y la plaza de las Monjas hasta finalizar en la plaza del Ángel. La actividad está organizada por la Concejalía de Fiestas.

La jornada entrará en la madrugada con los toros embolados. A las 00:05 horas se celebrará el primero, de la ganadería Fernando Machancoses Tarín, de Cheste, patrocinado por “Los del Vitorino”. A continuación se embolará un segundo toro, patrocinado por la Asociación Cultural Taurina Mucho Arte.

De esta forma, Segorbe afrontará el lunes 7 una jornada que reunirá desde primera hora actividades de caza, pasacalles y música, junto a la Feria del Jamón y del Embutido y una programación taurina que se prolongará hasta bien entrada la madrugada.