El Ayuntamiento de Segorbe ha difundido a través de sus redes sociales el programa completo de las fiestas de San Antonio Abad, que se desarrollan entre el viernes 23 y el domingo 25 de enero. Las celebraciones combinan tradición taurina, gastronomía popular y propuestas lúdicas tanto para adultos como para niños, con la participación activa de la Asociación de San Antonio Abad y la colaboración de la Comisión de Toros 2026. Todos los festejos taurinos están organizados con reses de la ganadería de Ramón Benet, procedente de Altura.
Viernes 23 de enero
Las actividades comienzan a las 19:30 horas con la inauguración de la Exposición del Concurso de Fotografía Taurina de las Fiestas de Segorbe. La muestra se instala en el Palacete de San Antón y podrá visitarse durante el fin de semana: el sábado 24 y domingo 25 de 11:30 a 13:30 horas, y posteriormente los viernes 30 y sábados 31 de enero en horario de 18:00 a 20:00 horas.
A partir de las 23:30 horas, la plaza de San Antón acoge una sesión de juegos de mesa abierta a la participación vecinal. La noche continúa con el primer festejo taurino nocturno: a las 00:05 horas se suelta un toro embolado que recorre las calles de costumbre del casco antiguo.
Sábado 24 de enero
El día central de las fiestas arranca a las 11:00 horas con el tradicional Concurso de Paellas, una de las actividades más concurridas de San Antón. El solar del parque de la Tirolina se convierte en el escenario donde decenas de participantes cocinan sus paellas al fuego de leña. La organización, a cargo de la Comisión de Toros de Segorbe 2026, proporciona arroz, agua, leña, una consumición por persona, platos, cubiertos y picoteo. El coste de inscripción es de 8 euros por persona y se abona directamente el día del evento.
Durante la preparación y cocción, el DJ PAXXX pone música para ambientar la jornada. Al finalizar, se entregan premios a las tres mejores paellas: primer premio compuesto por un jamón y dos botellas de vino; segundo premio, un jamón; y tercer premio, dos botellas de vino.
La tarde incluye dos sesiones de bingo, un concurso de guiñote que se celebra una vez terminadas las partidas de bingo y un concurso sorpresa cuya mecánica se dará a conocer durante la cocción de las paellas. Para prolongar la fiesta, el DJ R. FLOW cierra la jornada con un tardeo musical.
En el apartado taurino, organizado por la Asociación de San Antonio Abad, la agenda del sábado es la más completa: a las 14:00 horas se produce la entrada de vaquillas; a las 15:30 horas, juegos de mesa en la plaza del Almudín organizados junto a la Comisión de Toros 2026; a las 16:30 horas, exhibición de ganado vacuno por las calles habituales; a las 19:30 horas, suelta de un toro en puntas; a las 22:30 horas, nueva sesión de juegos de mesa en la plaza de San Antón; a las 23:00 horas, vaca embolada; y a las 00:05 horas, toro embolado.
Domingo 25 de enero
La jornada dominical comienza a las 12:00 horas con los carretones infantiles, una actividad dirigida especialmente a los más pequeños. A las 14:00 horas se realiza la entrada de vaquillas.
A las 16:30 horas tiene lugar la última exhibición de ganado vacuno combinada con la suelta de un toro en puntas, que recorre nuevamente las calles de costumbre.
El cierre de las fiestas llega a las 20:00 horas con la “traca corrida”, el espectáculo pirotécnico tradicional que pone fin a las celebraciones de San Antonio Abad 2026.
Con este programa, Segorbe mantiene viva una de sus fiestas más arraigadas, en la que los festejos taurinos conviven con propuestas gastronómicas y de ocio que buscan implicar a vecinos y visitantes de todas las edades durante todo el fin de semana.
