La Fundación Bancaja ha lanzado en Segorbe una nueva edición de su programa FundaNatura, una iniciativa que desde hace tiempo se dedica a poner en valor el patrimonio natural y cultural de las comarcas del Alto Palancia y Alto Mijares, en la provincia de Castellón. Esta vez, el protagonismo lo tiene el mundo del vino en la Sierra de Espadán, una zona conocida por sus paisajes de montaña, sus bosques de alcornoques y, cada vez más, por sus viñedos que mantienen tradiciones artesanales.

El taller lleva por título implícito documentar el proceso artesanal de elaboración del vino y lo dirige el fotógrafo Julián Barón, un profesional con trayectoria en proyectos que unen imagen y reflexión social. Barón guía a los participantes en un recorrido que mezcla aprendizaje técnico con experiencia directa en el territorio. No se trata solo de hacer fotos bonitas: los asistentes aprenden desde cero cómo manejar la cámara (encuadre, exposición, enfoque), cómo capturar el momento adecuado y, después, cómo editar las imágenes en digital para sacarles todo el partido.

El taller se extiende a lo largo de varios meses, con sesiones repartidas entre el 7 de marzo y el 28 de noviembre de 2026. De esta forma, los participantes pueden seguir el ciclo completo de la vid tal y como se vive en la zona: empiezan con la poda en los días fríos del invierno, cuando los viticultores limpian y preparan las cepas para la nueva temporada; continúan en primavera con el brote de las hojas y los primeros racimos; llegan al verano viendo cómo maduran las uvas bajo el sol mediterráneo; y terminan en otoño con la vendimia, el momento más intenso, cuando se recolectan los frutos a mano y se inicia la transformación en bodega.

En cada etapa, el grupo sale al campo con las cámaras listas. Fotografían las manos expertas podando, las yemas abriéndose, los racimos pesados colgando de las cepas o los pasos de pisado y prensado en pequeñas bodegas familiares. Además de la técnica, Barón enseña a mirar con intención: cómo componer una imagen que cuente algo, cómo usar la luz natural de la sierra o cómo secuenciar fotos para armar una historia visual sobre el esfuerzo humano y la naturaleza.

Al acabar el taller, todo el trabajo se reúne en un proyecto colectivo: los participantes seleccionan y editan las mejores imágenes para crear un calendario fotográfico del año 2027. Será un objeto que resume la mirada compartida del grupo sobre este rincón de la Sierra de Espadán, sus viñedos, sus gentes y el modo tradicional de hacer vino, sin prisas ni grandes producciones.

La actividad está organizada por la Comisión Delegada de la Fundación Bancaja en Segorbe, dentro del marco de FundaNatura, que en ediciones anteriores ya ha explorado otros temas patrimoniales de la zona, como el corcho o elementos naturales similares. Es una propuesta práctica, pensada para quienes quieren conectar con el entorno a través de la fotografía y, de paso, aprender a documentar tradiciones que forman parte de la identidad local.

Para más detalles, como fechas exactas de cada sesión, requisitos o cómo inscribirse, todo está disponible en la página web oficial de la Fundación Bancaja: www.fundacionbancaja.es. Si estás por la zona o te interesa la fotografía y el mundo rural, puede ser una buena oportunidad para pasar meses descubriendo la Sierra de Espadán desde otro ángulo.